HANNA 用于肉类和半冷冻产品的智能食品pH电极-FC231D

用于肉类和半冷冻产品的智能食品pH电极-FC231D

FC231D是一个放大的单结pH电极，具有内置温度传感器，并通过DIN连接器连接到仪表。该电极的DIN连接器可用于HI98140、HI98150、HI98230和HI98240便携式仪表。

FC231D电极具有内置微芯片，可存储传感器类型、序列号和校准信息。它还具有开放式连接设计、由低温玻璃制成的感应灯泡和内置温度传感器。该智能电极具有DIN连接器，只能与HI98140、HI98150、HI98230和HI98240便携式仪表一起使用。

这种设计考虑非常适合于肉类和半冷冻食品样品的pH测量。建议的工作温度范围为0至50°C。

不锈钢穿孔刀片（可选）

意大利哈纳提供多种pH电极，可用于多种不同的应用。用于感测pH值的玻璃类型、灯泡形状、主体材料、连接类型、参考类型和所用电解质只是设计考虑的一部分。

FC231D使用低温（LT）玻璃、锥形灯泡、食品级PVDF主体以及与粘烯凝胶电解质的开放连接。

低温玻璃

与电阻约为100兆欧的通用（GP）相比，玻璃尖端使用具有约50兆欧的较低电阻的特殊LT玻璃配方。这是有益的，因为许多食品都是在低温下储存的。随着样品中玻璃的温度降低，LT玻璃的电阻将在环境温度下接近GP玻璃的电阻。如果使用GP玻璃，电阻将增加到pH计高阻抗输入的最佳电阻以上。FC231D适用于0至50°C的样品。

锥形尖端设计允许穿透固体、半固体和乳液，用于直接测量食品中的pH值。

一个可选的不锈钢刀片连接到探针上，以便于肉类穿透，即使在冷冻样本中也是如此。切入肉类将使pH玻璃和参考连接点与样品接触，从而允许直接测量pH值，而无需大量制备样品。FC098（20毫米；0.75英寸）和FC099（35毫米；1.38英寸）是一套与FC231D一起使用的两个不锈钢穿透叶片。

聚偏二氟乙烯（PVDF）是一种食品级塑料，对大多数化学品和溶剂（包括次氯酸钠）都有抵抗力。它具有高耐磨性、机械强度和抗紫外线和核辐射能力。PVDF也能抵抗真菌生长。

食品中发现的悬浮固体和蛋白质会堵塞传统的陶瓷参考连接。这种堵塞会阻碍指示电极和内部参考之间的测量电路，导致响应时间变慢、读数不稳定和频繁更换电极。开放结设计包括样品和内部Ag/AgCl参考之间的固体凝胶界面（粘烯）。该界面不仅防止银进入样品，而且使其不易堵塞，从而产生快速响应和稳定读数。

FC231D智能pH电极具有DIN连接器，只能与HI98140、HI98150、HI98230和HI98240便携式仪表一起使用。

内置微芯片存储传感器类型、序列号和校准信息，包括日期、时间、偏移、斜率、探头状态和使用的缓冲区。一旦插入电极，edge®会自动检索该信息。传输信息的能力允许探针热交换，而无需重新校准。所有pH值测量均在电极内进行，并以数字方式传输至仪表。这克服了与传统高阻抗模拟测量系统相关的任何噪声问题。在潮湿环境中工作时，内置温度传感器会产生电噪声。

产品名称 用于肉类和半冷冻产品的智能食品pH电极-FC231D

测量范围pH

单参考电池类型，Ag/AgCl

接头类型/流量打开

电解质粘度类型

阀体材料PVDF

尖端/形状圆锥形（6 x 10 mm）

最大压力0.1 bar

温度工作范围0至50°C（32至122°F）-LT

温度传感器尺寸

长度/总长度36 mm/164 mm

外径6 mm

电缆7极；1米

连接器类型DIN

推荐使用食品、肉类、半冷冻产品